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きゅうりとえびのにんにく炒め
黒酢の持つ豊富なアミノ酸と
にんにくパワーで冷え症改善
- にんにく使いのポイント
- 弱火できつね色に！
材料 ２人分
１人分 400kcal 塩分1.0ｇ
- きゅうり ─ 1本
- 無頭えび ─ 4尾
- にんにく ─ ４かけ
- ごま油 ─ 大さじ1
- 塩、こしょう ─ 各少々
- にんにく ─ 100g
- 黒酢 ─ 適量
作り方
- にんにくは薄皮をむく。
- えびは背に切り込みを入れ、背ワタを除く。足ははさみで切り取る。
- きゅうりは両端を落として４等分し、それぞれを十字に四つに切る。
- フライパンを温め、ごま油を流し、にんにくを加え、弱火で全体にきつね色になるまで炒める。
- 【２】、【３】を加え、塩、こしょうして強火で炒め、火を止める。
- 器に盛り、黒酢をかける。